Crème mousseline et vanille : toutes nos recettes

Cette recette de fraisier traditionnel est composée d'une crème mousseline vanille, de fraises fraîches et d'une génoise très légèrement imbibée. Vous serez sans doute surpris par la hauteur de ce fraisier, mais c’est un choix délibéré qui permet d’avoir un bon ratio entre la crème, les fraises présentes en grande quantité et la génoise. Cela permet aussi d’avoir un gâteau impressionnant visuellement qui garde une tenue parfaite à la découpe grâce à la mousseline.

Cette recette de layer cake se compose d'un chiffon cake, d'une mousseline à la vanille et de petits cubes de mangue fraîche.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'entremets unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous êtes tenté par une recette de fraisier à la pistache ? Testez cette recette de gâteau et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des biscuits cuillères imbibés d'une sauce aux fraises.

À la recherche d'une recette de crème pâtissière pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une tarte gourmande garnies de délicieuses fraises Garriguettes juteuse et bien de saison !

Envie de succés aux fraises de vincent guerlais ? Découvrez cette recette de vanille et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une crème de base de la pâtisserie aromatisée au caramel !

La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.

Une Fantaisie aux fraises avec un biscuit moelleux à l'amande surmonté d'une crème mousseline à la vanille et d'un crémeux aux fraises.

Un gâteau très célèbre en Allemagne et en Autriche où se marient vanille, chocolat et crème mousseline.

Un gros choux individuel garni d'une onctueuse mousseline à la vanille qui cache un petit choux fourré d'un confit de framboise hyper fruité.

Saint Honoré caramel et crème mousseline vanille

Cette recette se compose d'un chiffon cake moelleux, d'une crème mousseline vanille et d'une gelée de framboises que vous pouvez remplacer par des framboises fraîches.

Cet entremets est structuré comme un opéra classique mais avec des saveurs Italiennes: de la pistache, de la griotte et des cerises Amarena.

Du moelleux et de la douceur.